Resep Masak Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee yang Enak Dengan 16 Langkah

Situs Resep Masakan Populer

Ingin menyajikan Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee menjadi hidangan yang lezat? Yuk olah Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee di rumah. Meskipun kamu mampu dengan mudah membelinya, akan tetapi memasaknya sendiri akan lebih spesial dan pastinya higenis. Bagaimana sih cara memasak Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

12 Bahan Mengolah Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee yang Lezat

Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee - ganmen-kokoku.com

Nah, Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee menjadi beberapa jenis cemilan yang banyak digemari. Sebab teksturnya enak dan rasanya bisa kalian atur sesuai dengan keinginan, misalkan dibikin asin, manis ditambahkan bumbu dan lain sebagainya. Kamu mampu mengolah olahan Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee ini sebagai menu dessert atau olahan pada event tertentu.

12 Bahan Bahan untuk Resep Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee

Untuk dapat memasak Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee pada postingan ini Anda perlu menyiapkan 12 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Ambil ♦ Bahan Air Gula : - .
  2. Siapkan gula pasir, (sy pake gula merah, kualitas bagus) - 910 gr.
  3. Ambil air - 1.750 ml.
  4. Siapkan garam, (tambahan sy) - 1/2 sdt.
  5. Ambil ♦ Bahan Apem : - .
  6. Sediakan tape singkong, kualitas bagus, haluskan - 700 gr.
  7. Sediakan tepung beras, (homemade dari 1kg beras) - 1.050 gr.
  8. Ambil tepung terigu protein sedang, (sy pake yg curah) - 550 gr.
  9. Siapkan ragi instant, (pastikan ragi masih aktif) - 7 sdt.
  10. Ambil baking powder, pastikan masih aktif, (sy BPDA) - 7 sdt.
  11. Ambil daun pandan, simpulkan - 6 lbr.
  12. Ambil Pewarna makanan, (sy skip karna pake gula merah) - .

16 Panduan Resep Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee

Jika kalian sudah menyiapkan 12 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee dibawah ini.

  1. Rendam beras semalaman, lalu tiriskan. Giling beras sehingga menjadi tepung, (sy giling dipasar). Lalu hamparkan tepung beras dalam tampah lalu jemur dibawah sinar matahari. ♦Nanti kalo mau dipake, tinggal ambil aja buat nanti kita olah. Sisanya biarkan tepung dijemur hingga kering..
  2. Rebus air, gula merah dan daun pandan, sesekai diaduk, Masak sampai gula larut saja ya, tidak usah sampai mendidih 👌. Matikan api. Biarkan uapnya hilang..
  3. Kemudian saring air gulanya. Siapkan tape yang sudah dilumatkan dengan ulekan..
  4. Siapkan wadah (baskom) berukuran besar. Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT 👌 (bs dicek dg mencelupkan jari ke air gula jk hangat sudah boleh,, jgn masih panas ya), aduk rata menggunakan tangan lalu whisk, hingga adonan tidak bergerindil..
  5. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 1 jam. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat. ♦Sy bagi adonan menjadi 2 wadah spy adonan tidak meleber nanti ketika proses fermentasi. ♦Untuk proses fermentasi sy jemur adonan dibawah sinar matahari dan ditutup dg lap sedikit basah..
  6. Ini hasil setelah didiamkan. Aduk rata dengan whisk, lalu satukan adonan dalam satu wadah (baskom)..
  7. Tambahkan baking powder, aduk rata dengan whisk hingga buih menghilang..
  8. Olesi cetakan dengan minyak. Siapkan kukusan, isi air harus 1 ruas dibawah garis kukusan ya (jangan isi air sampai garis kukusan), beri 2lbr daun pandan dibawahnya supaya wangi, panaskan kukusan. (lihat resep).
  9. Ini adalah hasil kukusan ke-1, hasil apem kurang cantik (lembek), mungkin karna adonannya encer / menggunakan t.beras yg baru digiling..
  10. Ini hasil apem yang sy tambahkan lagi tepung berasnya, hasilnya lumayan cantik apem tidak lembek. ♦Jika hasil apem dikukusan ke-1 Cookpaders sm dg sy teksturnya yg lembek, coba tambahan sedikit t.beras dan t.terigu lagi ya, dan coba dulu kukus 2 cetakan, untuk mengetesnya👌..
  11. Tuang 3/4 adonan kedalam cetakan (jgn penuh2), tata dan kukus selama 15 menit. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes, kalo sy tidak karena pake kukusan anti air (tutup kaca). Lalu angkat menggunakan capitan dan segera lepaskan dari cetakan. ♦Lanjutkan mengukus dengan cetakan yg sudah diolesi minyak lalu isi dg adonan, lakukan hingga selesai 👌. (lihat resep).
  12. Ini dia hasilnya setelah selesai, 😍.
  13. ✨Ini bikin lagi apem Senin21September2020, saya pake tepung beras rose brand 1kg dan 550 gr t.terigu.. Hasilnya bagus ya 😍.
  14. Kue Apem Gula Merah siap untuk dibagikan ke tetangga...
  15. NOTE: ~ Pastikan tape singkong kualitasnya baik ya, maksudnya sudah matang dan manis rasanya. ~ Gula merah kualitas bagus, maksudnya pake gula merah yg rasa manisnya enak tidak pahit jangan dipake jk rasanya aneh seperti permen. ~ Gunakan ragi dan baking powder yang masih aktif, belum kadaluarsa. ~ Setiap kali mau diisi ke cetakan, adonan harus diaduk2 rata dulu ya sampai gelembungnya hilang, supaya hasilnya bagus menul, tidak berongga nanti..
  16. NOTE : ~ Jika membuatnya banyak, cetakannya jg harus banyak spy tidak keteteran nanti. ~ Untuk mengukusnya selau perhatikan airnya ya (bisa dilihat tips & trik mengukus pada resep bolu kukus gula merah jahe). Selamat Mencoba 😘....

Bagaimana sangat mudah bukan membikin kue apem tepung beras a la fridajoincoffee ini. Nah Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee akhirnya sudah selesai dibuat, bunda dapat menghidangkannya buat orang tercinta di rumah. Kehadirannya di tengah orang tercinta akan menjadikan acara teman-teman bunda menjadi ramai dan hangat. Rasa Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee yang enak, sanggup membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Untuk anda yang ingin menyajikan sajian yang nikmat namun sederhana untuk keluarga, pilihan resep Kue Apem Tepung Beras a la Fridajoincoffee di atas boleh kalian coba di rumah dengan mudah. Silahkan kamu simak dan baca Koleksi Resep Masakan Populer lainnya juga yaa. Selamat mencoba.