Cara Membuat Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin yang Lezat Menggunakan 6 Langkah

Situs Resep Masakan Populer

Ingin memasak Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin menjadi sajian yang lezat? Yuk olah Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin di rumah. Walapupun teman-teman sanggup dengan mudah membelinya, akan tetapi memasaknya sendiri akan lebih spesial dan tentunya higenis. Buat kalian yang sedang mencari resep Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Apam dangkak atau yang dikenal juga dengan sebutan apam batil (apam begula). Sebutan apam dangkak karena pembuatannya yang sambil badangkak (jongkok). Jika ingin menikmati apam batil, tidak sulit.

6 Cara Memasak Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin yang Cepat

Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin - ganmen-kokoku.com Ini adalah salah satu jajanan tradisional Klimantan Selatan. Terbuat dr tepung beras, ragi, sedikit gula pasir dan garam, kemudian diguyur rebusan gula aren. Apam batil adalah nama asli dari serabi khas Banjar.

Nah, Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin merupakan salah satu menu yang banyak digemari. Alasannya teksturnya enak dan rasanya dapat anda ubah sesuai dengan keinginan, contohnya dibuat asin, manis ditambahkan bahan dan lain sebagainya. Bunda dapat mengolah resep Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin ini sebagai menu dessert atau sajian pada hari tertentu.

13 Bahan Bahan untuk Memasak Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin

Untuk bisa bikin Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin pada tutorial ini kamu membutuhkan 13 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tepung beras - 250 gr.
  2. Ambil tepung terigu - 100 gr.
  3. Sediakan gula putih - 2 sdm.
  4. Ambil maizena - 1 sdm.
  5. Sediakan Garam - .
  6. Siapkan Ragi instan (fermipan) - .
  7. Sediakan minyak goreng - 1 sdm.
  8. Sediakan Air hangat secukup nya jangan panas ya - .
  9. Ambil Untuk kuah - .
  10. Sediakan gula merah - 250 gr.
  11. Ambil Pandan / durian - secukupnya.
  12. Siapkan Air biasa (saya ganti santan) - .
  13. Ambil Garam - .

Resep apam barabai khas Banjar Kalimantan Selatan. Lupis Cake and Apam Batil Cake (Apam Dangkak) Banjarmasin Traditional Makanan khas Banjarmasin berikutnya adalah apam barambai. Makanan yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan ini menjadi kudapan mengenyangkan dikala lapar.

6 Tahapan Memasak Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin

Setelah kalian sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin dibawah ini.

  1. Masukkan semua bahan kering seperti tepung, gula pasir, garam, ragi.
  2. Masukkan air dan minyak goreng sampai kekentalan sedang...kalo d.angkat adonan seperti adonan apem pada umum nya.
  3. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit.
  4. Masak kuah... masukkan gula merah kedalam panci, air santan dan duren dan garam, aduk hingga mendidih dan gula larut, dingin kan.
  5. Kalo adonan sudh mengeluarkan buih" berarti sdh mengembang ya, langsung panaskan wajan kasih minyak sedikit ya say.
  6. Masukkan adonan satu centong nasi, masak hingga matang dan hidangkan.

Kuliner ini merupakan jajanan tradisional dari kota ini. Apam Barabai memiliki dua macam varian rasa Apam Barabai Merah memiliki rasa yang manis khas gula aren dan juga gurih serta bagi yang tidak suka dengan aroma gula aren bisa memilih Apam Barabai Putih. Lihat juga resep Apam Dangkak/Batil Khas Banjar enak lainnya. Di Banjarmasin, kue apam barabai juga dikenal sebagai makanan ringan untuk pengganjal perut sebagian besar orang. Kalau kamu ingin berkeliling menikmati pesona alam Banjamasin, tidak ada salahnya untuk membawa apam barabai sebagai teman makan di perjalanan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin apam dangkak / apam batil / lumba khas banjarmasin ini. Nah Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin akhirnya sudah selesai dibuat, kamu dapat menghidangkannya buat teman-teman di rumah. Kehadirannya di tengah orang tercinta mampu membuat pertemuan saudara teman-teman menjadi ramai dan hangat. Rasa Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin yang enak, bisa membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Untuk anda yang ingin menyajikan sajian yang nikmat namun sederhana untuk keluarga, pilihan resep Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin di atas dapat kalian gunakan di rumah dengan mudan dan cepat. Silahkan kamu simak dan baca Koleksi Resep Masakan Populer lainnya juga yaa. Selamat mencoba.