5 Cara Masak Kue Apem Tapai yang Enak dan Lezat

Situs Resep Masakan Populer

Ingin membuat Kue Apem Tapai menjadi menu yang nikmat? Yuk olah Kue Apem Tapai di rumah. Meskipun kalian bisa dengan mudah membelinya, tetapi menyajikannya sendiri akan lebih spesial dan pastinya higenis. Buat kalian yang sedang mencari resep Kue Apem Tapai. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara buat Kue Apem Tapai dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

5 Langkah Masak Kue Apem Tapai yang Mudah

Kue Apem Tapai - ganmen-kokoku.com

Ayok masak hidangan Kue Apem Tapai yang akan tentu bisa teman-teman masak di waktu luang dengan sangat mudah dan juga cepat. Berikut ini resep yang akan dapat kalian simak.

9 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Apem Tapai

Untuk dapat bikin Kue Apem Tapai pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 9 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Ambil Tepung Beras - 170 gr.
  2. Siapkan penuh Tepung Terigu - 3 sdm.
  3. Siapkan Tapai, haluskan - 120 gr.
  4. Sediakan Gula pasir - 150 gr.
  5. Ambil santan/air - 300 ml.
  6. Siapkan garam - sedikit.
  7. Sediakan Ragi instan - 1 sdt.
  8. Ambil Baking Powder - 1 sdt.
  9. Ambil Pewarna - sesuai selera.

5 Tahapan Membuat Kue Apem Tapai

Setelah kita sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Apem Tapai dibawah ini.

  1. Hangatkan santan/air sampai hangat kuku saja. Ambil 50 ml santan/air, tambahkan ragi, aduk dan tunggu 5-10 menit sampai ragi berbuih tanda ragi masih aktif. Dalam wadah bersih, campur tepung beras, terigu, gula, 250 ml sisa santan/air, tapai dan garam, aduk rata. Masukkan ragi aduk lagi sampai adonan rata dan licin..
  2. Tutup adonan dengan lap bersih atau plastic wrap selama 30 menit sampai keluar buih kecil-kecil. Panaskan cetakan (cetakan jangan diberi olesan apapun) dan kukusan sampai uap air memenuhi kukusan. Pada adonan, tambahkan Baking Powder dan pewarna sesuai selera..
  3. Aduk rata adonan dan masukkan ke gelas (untuk memudahkan menuang adonan ke cetakan). Setelah kukusan dan cetakan benar-benar panas, tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh..
  4. Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih (kecuali menggunakan klakat) dan masak dengan api besar selama 20 menit, jangan buka kukusan sebelum 20 menit..
  5. Beberapa catatan: jangan olesi cetakan dengan apapun. Tuang adonan ke cetakan setelah kukusan benar-benar panas (uap sudah banyak). Bila adonan harus menunggu, sebaiknya gunakan Baking Powder double action. Tuang adonan bila cetakan sudah siap (panas), dan bila adonan harus menunggu, adonan tetap di wadah jangan dituang ke cetakan dulu. Aduk adonan setiap kali akan dituang ke cetakan..

Bagaimana sangat mudah bukan membikin kue apem tapai ini. Nah Kue Apem Tapai kini sudah selesai diolah, anda boleh menyajikannya buat saudara di rumah. Dengan adanya masakan ini di tengah keluarga akan menjadikan kumpul saudara anda lebih ramai dan hangat. Rasa Kue Apem Tapai yang enak, akan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan. Untuk anda yang ingin menyajikan sajian yang nikmat namun sederhana untuk keluarga, pilihan resep Kue Apem Tapai di atas bisa anda gunakan di rumah dengan mudan dan cepat. Silahkan kamu simak dan baca Koleksi Resep Masakan Populer lainnya juga yaa. Selamat mencoba.